Manzanas Acarameladas

Ingredientes:

• Manzanas 4
• Azúcar 300 g
• Glucosa 1 cda
• Colorante rojo c/n
• Palitos de brochettes 4
•  

Preparacion:

1- En una sartén verter el azúcar y hacer caramelo

2- Colorear el caramelo con el colorante rojo. Dejar reposar el caramelo.

3- Insertar los palillos en las manzanas y sumergirlas en el caramelo sujetándolas del palillo, dejarlas enfriar, y ahora a DISFRUTARLAS...

Cupcakes

Ingredientes:

- Media taza de mantequilla derretida
- 240ml de cacao en polvo
- Media taza de azúcar
- 2 tazas de harina de fuerza
- 1 cucharada de levadura
- 1 cucharada de bicarbonato
- Una pizca de sal
- 1 taza de leche
- 1 cucharada de agua
- 2 huevos

Preparación:

En un bol grande, mezclamos: cacao, azúcar, harina, levadura y sal. Añadimos la mantequilla, la leche,  huevos y el extracto de vainilla; mezclamos muy bien hasta que nos vaya quedando líquido; incorporamos el agua y mezclamos bien. Repartimos bien esta mezcla en los moldes, aproximadamente hasta la mitad porque luego subira la mezcla cuando horneemos.

Los metemos en el horno a 180º durante treinta minutos. Cuando pase este tiempo, sacamos y dejamos enfriar unos 10 minutos antes de desmoldar y consumir.

Y ya tenemos esta sabrosa receta de Cupcakes de Chocolate.
Ahora lo podemos decorar con crema chantilli, chocolate derretido, etc

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Deliciosas Chocotejas

Preparar chocotejas es sencillo. Sigue estos pasos:
En una olla agrega agua hasta la mitad, cúbrela con la tapa pero invertida y deja  que hierva. Coloca el chocolate bitter en un bol de aluminio y ponlo sobre la tapa de la olla. Mueve suavemente con una cuchara de palo hasta que esté completamente diluido.

 Vierte el chocolate en los moldes y con la ayuda de un pincel espárcelo hasta que forme una capa pareja. Repite el mismo procedimiento en los otros moldes y luego llévalo a la refrigeradora por 3 minutos.

 Sácalos y ahora rellénalos con una capa de manjar blanco y pecanas picadas. Distribúyelo uniformemente con el pincel.

 Encima del relleno pasa otra capa de chocolate bitter. Asegúrate de que no quede ningún espacio vacío. 

 Lleválo a la refrigeradora por 5 minutos. Después coloca una bolsa plástica transparente en la mesa y voltéalos ahí con delicadeza para evitar que se rompan.

 Envuélvelas con el papel y DISFRÚTALAS.

Galletas con chispas de chocolate

Ingredientes

• 200 gramos de mantequilla
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 2 cucharaditas de vainilla
• 2 huevos
• 3 tazas de harina  todo uso
• 1 taza de chispas de chocolate
• 1 taza de nueces molidas

Preparación:

• Se revuelve todos los ingredientes excepto las chispas de chocolate y las nueces hasta formar una masa ya revueltas y formadas en una masa se le agregan las nueces y el chocolate con una cuchara se hacen las bolitas de masa y se ponen en una charola se meten al horno a unos 350°C unos 12 minutos o hasta que doren.

Bolitas de ensueño

Ingredientes

• un paquete de galletas de vainilla
• leche NESTLE
• grageas y/o coco rallado (opcional)
• pirotines

PREPARACION

Primero moler las galletas de vainilla, despues mezclar con leche NESTLE, luego hacer la masa en forma de bolitas, si desea bañar en grageas o coco rallado, al final poner las bolitas en los pirotines.

Torta de chocolate

Ingredientes:

2 tazas de harina
3 cucharaditas de polvo de hornear                        
½ taza de cocoa
1 taza de leche 
4 huevos
½ taza de margarina
1 ½ taza de azúcar 

Fudge 
1 tarro de leche condensada
4 cucharadas de cocoa
3 cucharaditas de agua caliente
1 cucharada de mantequilla
½ cucharadita de vainilla

Preparación:

Batir la mantequilla con la azúcar y agregar los huevos uno por uno hasta formar una crema. Cernir juntos los ingredientes secos y echarlos en la mezcla por partes, alternando con la leche, llevar el molde enmantequillado y enharinado a horno moderado por unos 30 minutos o hasta que al probar con un palito éste salga limpio. Para preparar el fudge, disolver la cocoa en el agua caliente y poner en una ollita junto con la leche condensada. Llevar al fuego movimiento con una cuchara de palo hasta que tome punto y espese. Retirar del fuego, añadir la vainilla y la mantequilla, mezclar para que se disuelva, mezclar para que se disuelva. Dejar entibiar un poco y bañar la torta.

En este blog aprenderán a hacer ricos postres espero que les guste y es sea util